元々は、お店で「卵かけご飯に合う醤油」として、焼津の業者と開発した醤油だれ。
同業者に小分けしているうちに、お客様にも口コミで徐々に広まり、店頭で販売するようになりました。
地元焼津の醤油メーカーと何度も試行錯誤を重ね完成した醤油だれ。華やかな香りと豊かなうまみが特徴の逸品です。
通常のしょうゆに比べて食塩分をカットしているので、 卵かけご飯以外にも下味付けや、そのままつけたりかけたりするメニューにもぴったりです。
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