元々は、お店で「卵かけご飯に合う醤油」として、
焼津の業者と開発した醤油だれ。

同業者に小分けしているうちに、お客様にも口コミで徐々に広まり、店頭で販売するようになりました。

地元焼津の醤油メーカーと何度も試行錯誤を重ね完成した醤油だれ。
華やかな香りと豊かなうまみが特徴の逸品です。

通常のしょうゆに比べて食塩分をカットしているので、
卵かけご飯以外にも下味付けや、
そのままつけたりかけたりするメニューにもぴったりです。